2012年08月05日
アイステイー
アイステイーは、ホットで淹れる方法しかやったことがないのですが、今日は、水だしのアイステイーに挑戦します。
レシピによると、7，8時間抽出時間がかかるらしい。ミネラルウオーターのような、上質の水を使うとのこと。家にあった、お値段的には安いミネラルウオーターを使いました。
茶葉10グラムに水1リットルです。
茶葉は、ダージリンのフアーストフラッシュ。青葉が残っているような茶葉です。水を入れた途端、とてもいい香りが漂ってきました。明朝が楽しみです。
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サンルームへようこそ
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アイステイーは、ホットで淹れる方法しかやったことがないのですが、今日は、水だしのアイステイーに挑戦します。
レシピによると、7，8時間抽出時間がかかるらしい。ミネラルウオーターのような、上質の水を使うとのこと。家にあった、お値段的には安いミネラルウオーターを使いました。
茶葉10グラムに水1リットルです。
茶葉は、ダージリンのフアーストフラッシュ。青葉が残っているような茶葉です。水を入れた途端、とてもいい香りが漂ってきました。明朝が楽しみです。
