2011年08月27日
ブドウのジャム
果物が余りそうになると、ジャムに挑戦します。はちみつを入れて弱火で煮るのですが……。
ブドウ（デラウエア）は、煮てもくたくたになってくれない。煮れば煮るほど粒を主張してくる感じ。ペクチンを溶かして入れたら、冷蔵庫の中で、寒天のようになっていました。
味は、まあまあ。ヨーグルトにのせて食べました。
ジャムをつくったつもり。
ブドウ（デラウエア）は、煮てもくたくたになってくれない。煮れば煮るほど粒を主張してくる感じ。ペクチンを溶かして入れたら、冷蔵庫の中で、寒天のようになっていました。
味は、まあまあ。ヨーグルトにのせて食べました。
ジャムをつくったつもり。
Posted by プッチ
at 23:24
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